Onze wijnen

Katrin Wind

Katrin Wind maakt prachtige wijnen die duidelijk haar eigen handtekening dragen.

"Ik wil wijn maken met karakter en die ik persoonlijk lekker vind" - Katrin Wind

Met een relatief klein wijngoed in de Duitse Pfalz met een oppervlakte van ongeveer 5,5 hectare produceert Katrin Wind hoogwaardige wijnen, onvervalst en absoluut herkenbaar in hun soort.

2023 – NACKTERiesling

Een authentieke en eerlijke Riesling: spontaan gefermenteerd, droog en natuurlijk. Het karakter is fris en knapperig. Lichte en sappig met aroma's van Granny Smith appel en grapefruit met in de afdronk minerale tonen. De fijne zuurgraad zorgt voor een frisse afdronk en maakt dat je meer wilt.

2023 - Weisser Burgunder

Een minerale, sappige weiss burgunder die zich in de mond ook kenmerkt door een verfijnd kruidig karakter. In de neus komt een rijp aroma van peren en exotisch fruit naar voren.

2022 - Weisser Burgunder vom Landschneckenkalk

Complexe neus van rijp geel fruit met in de mond elegant vol en strak dankzij de kalksteenmineralisatie. De rijping geschiedt in 8 maanden voor 40% van de druiven in roestvrij staal en 60% in barrique. Hierna wordt de wijn ongefilterd gebotteld.

2022 - Riesling vom Landschneckenkalk

Deze Riesling is afkomstig van de jonge wijnstokken en van de vooroogst van onze beste wijngaarden in het Grosse Gewächs-gebied in Kalmit. De neus is licht exotisch en kent zoutigheid. Krijtachtig (kalksteen) en krachtig in de mond. Rijpt 8 maanden in roestvrije tanks en wordt ongefilter gebotteld.

2022 - Riesling KALMIT –Kapellenstück-

Topwijn van de beste gronden van de Arzheimer Kalmit. De Kapellenstück uit 2022 presenteert zich in de neus met aroma's van grapefruit, groene appel en verse kruiden. De smaak is zeer krachtig met een enorme mineraliteit en complexiteit. Een karakteristieke wijn die heerlijk drinkbaar is en een hoog bewaarpotentieel heeft.

2022 – Frühburgunder

Deze Frühburgunder heeft een fruitig aroma, dat in de smaak doorwerkt. In de neus overheersen zwarte bessen. De afdronk is verrukkelijk met een fijne zuurgraad en tanninestructuur. 16 Maanden gerijpt in barriquevaten.

2022 - Spätburgunder vom Landschneckenkalk

De wijn is uitgesproken mineraal en doet denken aan zoute popcorn, wilde aardbei en bosvruchten. Fris en mineraal in de mond. Goede zuur-tanninebalans. Na 16 maanden rijping in barriquevaten is de wijn ongefilterd gebotteld.

ACHS-WENDELIN

Achs-Wendelin is een klein familiebedrijf uit Gols, Oostenrijk. Van het oogsten van druiven in de wijngaard tot vinificatie en bottelen, deze wijnen gaan alleen door familiehanden. Alles gebeurt binnen een straal van enkele kilometers.

Een fles wijn verlaat dit bedrijf pas als ze er zeker van zijn dat het klanten tevreden stelt. Wijnen die met de grootste zorg, ontembare vreugde en toewijding worden gemaakt, smaken simpelweg beter.

2025 – Welschriesling

Fris, fruitig, ongecompliceerd. De Welschriesling 2025 geurt heerlijk naar citrus en groene appel. Deze wijn is een eenvoudige metgezel: hij bevalt, smaakt en nodigt uit tot een tweede, derde, vierde,… glas om te ontspannen, af te schakelen en gewoon te genieten.

2024 - Zweigelt Heideboden

Zweigelt Heideboden is een fruitige, soepel drinkbare, klassiek gemaakte rode wijn met een prachtige kersenfruitigheid. Een vleugje pruimen, wat nougat en sinaasappelschil. Medium body, rood-bessige textuur, subtiele zurenstructuur, zachte fruitzoetheid. Heerlijke all-rounder.

De St. Laurent 2024 is gerijpt in grote houten vaten. Hij heeft een prachtige, diepe, donkere kleur, aroma's van zure kersen en wilde bessen, en een fluweelzachte smaak met subtiele tonen van kruidnagel en een vleugje gedroogde pruim. De elegante structuur, gecombineerd met de fijne zuurgraad en de sensationele afdronk, zegt veel over deze karaktervolle rode wijn.

2022 - Blaufränkisch

De Blaufränkisch 2022 rijpt op klassieke wijze in grote houten vaten. Deze jaargang kan worden omschreven als fris, fruitig, toegankelijk, elegant en charmant! Tonen van donkere kersen en subtiele kruiden met een vleugje bramen; een laag tanninegehalte en een lichte tanninestructuur, gecombineerd met een heerlijke drinkbaarheid, nodigen uit tot nog een glas.

2023 - Merlot Ried Neuberg barrique

De Merlot Ried Neuberg 2023 mocht meer dan 20 maanden rijpen in barriquevaten. Er is een rode wijn ontstaan met bewaarpotentieel, een heerlijke begeleider bij gerechten en een elegante wijn voor bijzondere momenten. Hier staat de wijn centraal; het hout van het barriquevat omarmt het product, maar dringt zich niet op de voorgrond.

Merlot barrique past bijzonder goed bij donker vlees (bijvoorbeeld wildgerechten). Ook gevulde courgette met fetakaas, käsespätzle of andere smaakintensieve groentegerechten zijn uitstekende combinaties.

2022 - Blaufränkisch Ried Ungerberg

Bij deze jaargang zijn de intense tonen van donker fruit (bramen, bosbessen) rijk aanwezig. De subtiele kruiden en de evenwichtige tannines maken deze wijn levendig en aantrekkelijk; heeft nog vele mooie jaren voor zich. Het zou geen kwaad kunnen om een fles of twee te bewaren voor later, als u de verleiding kunt weerstaan om hem voor die tijd op te drinken.

2022 - Zweigelt DAC Reserve Ried Gabarinza

Deze wijn heeft de typische aroma's van zure kersen, hints van donker bessenfruit en een sappig karakter. Na 24 maanden rijping in barriquevaten, waarderen we de subtiele ondertonen met delicate eikenhoutnuances. De opmerkelijke expressiviteit, gecombineerd met toegankelijke tannines, maakt dat je er meer van wilt. De wijnbeleving is absoluut de moeite waard. Afgesloten met een natuurlijke kurk en gebotteld in een premium fles, is het een perfect en bijzonder cadeau voor een speciaal iemand. Kan bewaard worden!

2025 – Frizzante Rosé

Fruitig, fris, met bessensmaak, sprankelend – gewoonweg heerlijk. Onze Frizzante is droog, maar heeft een vleugje restsuiker.

Zeer evenwichtig, harmonieus en makkelijk te drinken, je wilt er meer van.

Hartmann

Weingut Hartmann is een familiebedrijf uit Kirrweiler, gelegen in het hart van de Pfalz aan de historische Weinstraße. In deze vruchtbare regio, waar amandelen, vijgen, kiwi’s en kwaliteitsdruiven uitstekend groeien, maakt de familie al generaties lang wijn. De nieuwste generatie bouwt voort op dit vakmanschap met een frisse, moderne visie. Het resultaat is een reeks wijnen met karakter en een duidelijke expressie van hun herkomst.

2025 – Scheurebe Trocken

Sappige fruitigheid van grapefruit en granaatappel. Kruidige en bessenachtige afdronk.

2023 - Pinot Noir Bestes Fass trocken Barrique

Een elegante rode wijn. Diepe, rokerige neus met hints van citroen en gedroogde pruim. Duidelijke eikenhouten tonen ondersteunen de robuuste structuur. Een wijn die nog verder kan rijpen. 16 maanden gerijpt in barriques.

Graben Gritsch

Graben Gritsch een klassiek familiebedrijf. Dat is altijd zo geweest en zelfs vandaag de dag wordt al het werk door de familie geheel zelfstandig gedaan.

Natuurlijk werken zij met de nieuwste wijnmakerijtechnologie, maar de naam Gritsch staat voor zorgvuldig en verstandig gebruik. Wijnbouw is een ambacht. Deze wijnen dragen de Gritsch handtekening, die duidelijk herkenbaar is.

2024 – Grüner Veltliner Spitzer Graben Federspiel

Fijn specerijenboeket, licht knapperig fruit, steenvruchten en appel, mooi in balans met een rijpe zuurheid, en een minerale, koele spice in de afdronk.

2024 – Grüner Veltliner Federspiel Schön

Deze Grüner Veltliner Federspiel Schön is een wijn met heldere tabakskruiden in de neus, sappige appelvrucht met minerale afdruk, fruitig, knapperig, fijn zuur.

Alfons Hormuth

Dit zijn de mensen van Weingut Alfons Hormuth uit de duitse Pfalz - St. Martin: Andreas, Tanja, Matthias en Daniela.

Samen runnen zij het familiebedrijf, waarin iedereen verschillende vaardigheden meebrengt. Andreas en Tanja brengen veel ervaring en kennis mee. Innovatie, nieuwe ideeën en denkwijzen komen van de jongere generatie, geïnspireerd door hun studies en diverse ervaringen in de wijnwereld.

2024 – Silvaner "Expression" trocken

Delicate tonen van witte bloesem, appel, vlierbloesem, kweepeer en peer kenmerken het aroma van deze Silvaner. In de smaak is hij fruitig, fris en harmonieus, met een mooie balans tussen elegantie en expressie. Een subtiele mineraliteit kenmerkt de body en zorgt voor een lange, aangename afdronk.

Salzl Seewinkelhof

In een Salzl-wijn proeft u het enthousiasme van deze familie voor witte, rode en zoete wijnen. De meerderheid van onze wijnen zijn rode wijnen, voornamelijk Zweigelt en andere Oostenrijkse en internationale variëteiten.

Onze moderne wijnmakerij ligt midden in de wijngaarden, of "tussen de wijnstokken" - Zwischen den Reben.

De hele familie, van grootvader Heribert Salzl tot vader Josef en zoon Christoph, wonen hier allemaal. Ze hebben met z'n drieën bewust besloten wijnmakers te worden. Ze houden van de plek waar we wonen, Illmitz, en ze houden van wijn maken, wat hun roeping is.

2024 – Don Bepo

Heerlijk fruitige, frisse neus met aroma's van groene appel, kruisbessen, passievrucht, grapefruit, vlierbloesem. Frisse zuurgraad en mineraaliteti in de mond, een stevige structuur met delicate fruitzoetheid en fijne kruidige nuances.

2024 – Chardonnay Selection

Fijne Bourgondische aroma's, exotisch fruit, abrikoos, volledig rijpe peer, ananas, wat passievrucht en minerale tonen, weidekruiden en subtiele plantaardige noten. Levendig fruit en een frisse zuurgraad in de mond, zeer elegant, extra zoutige minerale noten, levendige frisheid, fijne kruidigheid in de Finse afdronk zorgt voor een heerlijke drinkervaring.

2024 – Zweigelt Reserve

Donker robijnrood met delicate fruitaroma's in de neus: rijpe zure kersen, gestoofde kersen, bosbessen, een vleugje tabak, fijne geroosterde aroma's, gekonfijte sinaasappelschil en subtiele kruiden op de achtergrond. Heerlijk romige textuur in de mond, een pure fruitbom, een lange kruidige afdronk. Een typische Zweigelt die garant staat voor enorm drinkplezier!

2022 – Josanna

Intense fruitige neus, zwarte kersen, cassis, bosbessen, chocolade en cacao, kruidige tonen, fijne sinaasappelschil, rum-kokos, delicate geroosterde aroma's. Heerlijke evenwichtige textuur, vol, rond en sappig, pruim en kruidige tonen, soepele tannines, espresso en vanille.

2024 – Rosé Cuvée

Levendige, intens fruitige neus met aroma's van wilde aardbeien, kersen, frambozen, en zwarte bessen. Heerlijk fris en harmonieus in de mond, met veel rijp fruit, een uitnodigende zuurgraad en een romige, smeltende textuur, ondersteund door fijne kruiden, een licht zoutige mineraliteit. Een frisse en fruitige rosé – heerlijk verfrissend als aperitief.